Premier Cru

Fourchaume

2022

Situé en Aval du Serein, la rivière qui traverse le vignoble chablisien, le Fourchaume bénéficie d’un terroir plus riche que sur le reste du vignoble, grâce aux alluvions charriées par la rivière

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Terroir

Vin plus flatteur, gouleyant et souple, tout en conservant cette minéralité si caractéristique de Chablis.

Dégustation

Robe or vert. Nez frais aux notes toastées. En bouche des notes salines, minérales relevé par des arômes de citron confit. Un vin raffiné et élégant.

mets-vin.pngAccord Mets-Vin

Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.

Service

Servir entre 12°C et 14°C.

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Les Essentiels

Premier Cru

- Montmains -

2020

Son élégance, sa puissance et sa minéralité bien marquée en font un vin rassemblant toutes les caractéristiques de son appellation Chablis. Jean-Marc Brocard utilise tout son savoir-faire pour vous révéler, dans ses vins, toute la typicité des terroirs chablisiens.

Chablis Vieille Vignes de Sainte Claire
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Chablis

- Vieilles Vignes -

2022

Ces vieilles vignes d’une soixantaine d’années produisent des raisins plus concentrés et leurs racines puisent profondément les nutriments essentiels à un parfait équilibre du vin. Jean-Marc Brocard emploie tout son savoir-faire à préserver le terroir kimméridgien afin que ses vins révèlent toute la minéralité si typique.

Chablis Sainte-Claire
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Chablis

- Sainte-Claire -

2022

Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec grande finesse la typicité du sol Kimméridgien. Jean-Marc Brocard emploie tout son savoir-faire à prolonger les mystères de ce terroir si complexe afin de vous en faire partager les plaisirs.

Premier Cru Montée de Tonnerre
  • Rupture de stock

Premier Cru

- Montée de Tonnerre -

2019

Situé en Aval du Serein, la rivière qui traverse le vignoble chablisien, le Montée de Tonnerre bénéficie d’un terroir plus riche que sur le reste du vignoble, grâce aux alluvions charriées par la rivière

Issu d'un terroir portlandien, constitué de calcaire, le Petit Chablis est plus fruité que les autres appellations de Chablis, tout en conservant une pointe de minéralité, typique de son vignoble. Il se laisse boire en toute simplicité. Car le Petit Chablis est un vin de soif, un vin de plaisir.

Chablis
  • Rupture de stock

Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec grande finesse la typicité du sol Kimméridgien. Jean-Marc Brocard emploie tout son savoir-faire à prolonger les mystères de ce terroir si complexe afin de vous en faire partager les plaisirs. 

Issu d'un terroir portlandien, constitué de calcaire, le Petit Chablis est plus fruité que les autres appellations de Chablis, tout en conservant une pointe de minéralité, typique de son vignoble. Il se laisse boire en toute simplicité. Car le Petit Chablis est un vin de soif, un vin de plaisir.

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